
搜狐娱乐讯(麦冬/文)7月1日,《中餐厅·南洋拾光季》嘉宾林述巍(林大厨)做客媒体群访,分享本季清迈录制幕后,谈及与王俊凯的搭档情谊、新老合伙人的变化与团队日常。
本季播出后,“王俊凯是林述巍白月光”引发热议。对此林述巍坦言,王俊凯不仅是自己的暖心搭档,更是整个团队与观众的“白月光”。合作多年,两人默契十足。相较于复杂的运营思路,王俊凯擅长用轻巧、高效的方式解决经营难题,为高强度的录制减负不少,也为团队带来很多新意与欢乐。
针对#林大厨不再依赖王俊凯算长大吗#热搜话题,林述巍真诚解读两人的双向成长。他表示,再度合作,王俊凯愈发沉稳睿智,处事通透冷静、善于观察考量。本季王俊凯完成明显蜕变,从以往的前厅工作人员,升级为统筹运营的核心角色,主导创新推出“主厨餐桌”新模式,为餐厅经营带来全新突破。
在林述巍眼中,两人早已不是单向依赖,而是彼此助力、同频成长。虽然各自不断成熟,但对待节目与团队的初心始终未变。
谈及老搭档,林述巍表示,黄晓明稳重靠谱,始终统筹全局、带领团队,是团队的主心骨。姜妍依旧贴心踏实,默契配合各项工作,全程稳定输出。
对于本季全新加盟的合伙人,林述巍也分享了真实观感。张雅琪元气满满、精力充沛,学习能力出众,快速掌握前厅全套服务流程,主动承担繁杂工作,适应速度极快。
昆凌温柔谦逊、待人得体有分寸,十分懂得体谅他人。录制期间,她从不打扰后厨忙碌,遇事礼貌问询,还会主动准备饮品、小工具助力团队工作。察觉后厨空间紧张,她会主动到室外处理备菜、辅料整理等细碎工作,细腻暖心。同时她也突破自我,从起初不敢下厨,到后期主动规划菜品、积极掌勺,进步十分明显。
回归的靳梦佳也成长显著,事业心更强,主动寻求突破,积极参与后厨工作,带来多款特色菜品,踏实肯干、厨艺稳步提升。
聊到全员厨艺进步,林述巍直言王俊凯、昆凌、靳梦佳三人的成长最让他惊喜,王俊凯本季独立完成多道菜品,突破极大。
对于本季自己被观众调侃“解锁喜剧人气质、状态更松弛”,林述巍回应,自己工作时依旧保持专注,镜头前的轻松状态,源于团队无隔阂、无剧本的真实相处氛围,全员彼此包容、相处自在,自然碰撞出轻松有趣的画面。
此外,林述巍也坦言本季录制难度颇高,营业模式频繁切换,叠加清迈郊区取材不便、物资受限等问题,全程节奏紧凑、工作量极大。但新老合伙人彼此扶持、默契配合,让辛苦的录制旅程充满温暖与收获。